London-tipset: Victoria Park Plaza Hotel

Å finne hotell i London kan noen ganger føles overveldende. Det er så mange områder, tusenvis av hoteller og prisnivået er generelt ganske høyt. Tripadvisor er en god venn når man gjør research, men det er også tidkrevende å sette seg inn i mange alternativer. Et av mine hotelltips når det kommer til London er Victoria Park Plaza Hotel. Her får du luftige og romslige rom, noe som er en sjeldenhet i London. Det er godt med god plass selv om ferien bare er en langhelg. Kofferter og handleposer tar stor plass, så litt ekstra rom teller veldig positivt! Rommene har god standard og er du heldig får du kanskje et rom med utsikt.
Det eneste negative er at tråløst internett koster rundt 150 kr dagen. Håpløst for alle oss nettavhengige!

Hotellet ligger i sentral beliggenhet til Victoria Station som er et knytepunkt med flytog (til Gatwick?) og mye kollektiv transport. Det er også mange restauranter og barer i området, både eksklusive og kjeder, og så spilles musikalen Wicked på teateret som ligger mellom hotellet og stasjonen. Har man gode sko er det kun en kort tur til fots til Buckingham Palace og andre severdigheter.
Kan absolutt anbefale å bo her!

Take The Day Off

Noen ganger hadde det vært veldig kjekt om det fantes en måte å fjerne hele dagen på, særlig dager hvor ting ikke går som det skal. Clinique lover dessverre ikke at veltede kaffe latter, mislykkede jobbintervjuer og tapte lommebøker fjernes med sin sminkefjerner, men den lyder likevel navnet "Take the day off". Veldig søtt! Den er oljebasert, som gjør at den skiller seg og flasken må ristes hver gang før bruk. Litt plagsomt! I tillegg er det "superkork", slik som på vitaminer og ting barn ikke skal ha for mye av. Tanken er god, for det er kjedelig å få sølet ut over alt når man har den med på eks. reise, men det er kanskje bare meg, slik sikring er håpløst å drive med når man er stressa!

Bortsett fra disse små momentene, er den en super sminkefjerner og som tar bort selv de vanskeligste mascararester på en skånsom måte! Og alt som kommer i lilla flaske kan vi like!

London-tipset: Liberty

Liberty må bare besøkes når man er i London! I en avstikker fra Regent Street ligger denne fantastiske bygningen som ser ut som noe hentet ut fra Sveits eller Østerrike (jeg kan ikke spesielt mye om arkitektur eller byggestil må sies..) Det mørke treinteriøret og trapper som knirker når du går gir en helt egen shoppingopplevelse. I tillegg huser bygget ekstremt mye luksus og design. Det er store avdelinger tilegnet accessories, vesker, skjerf, kosmetikk, brevark og kort, klær, interiør.. Rundt juletider er en hel etasje viet til vakker julepynt og smågaver. Her vil du finne merker som 3.1 Phillip Lim, Vivienne Westwood, Alexander McQueen, Sonie by Sonia Rykiel, Balmain, Proenza Schuler, Missoni m.m. I tillegg finner du kosmetikk og hudpleie fra REN, Shu Umera, Annick Goutal, Bumble and Bumble, Cowshed, Korres og Kiehls.

When you said tulips..

..I knew that you're mine!

Ingenting er så nydelig som en bukett vakre tulipaner!

Rachel Zoe plukker favoritter hos Lindex

Her er resultatet av Rachel Zoes favorittplagg plukket ut fra Lindex kolleksjon. Jeg kan ikke for det, men jeg er litt skuffa. Rachel Zoe står for glamor og trender, Lindex har noen godbiter nå og da, men utvalget her var lite spennende. Kan godt tenke meg at Rachel Zoe egentlig ikke fant noen favoritter, men følte hun bare "måtte" plukke noe for jeg kan egentlig ikke se for meg at hun ville stylet noen av sine klienter på denne måten.. Plaggene er uansett å finne i butikk fra uke 17!

Dagens middagstips: Nacho chicken og meksikansk salat

Hvis du har barn i familien eller noen som oppfører seg som barn - matmessig - kan denne oppskriften være en slager.

Nacho chicken (4 personer/326 kcal per porsjon)
40 g tortilla chips
4 kyllingfileter
200 g salsa (medium eller hot)
1,5 dl rømme
Revet ost (gjerne en moden ost, eks. vellagret cheddar)

Sett ovnen på 200 grader. Knus tortillachipsene i mindre biter. Legg kyllingfiletene på et ark bakepapir på et bakebrett. Krydre med salt og pepper, og lag tre snitt i hver kyllingfilet. Legg én spiseskje salsa på toppen av hver kyllingfilet, deretter en spiseskje rømme.
Dryss de knuste nachochipsene over filetene, og topp med revet ost. Stek i 15-20 minutter til toppingen er gyllen og filetene gjennomstekt.

Meksikansk salat  (4 pers/254 kcal per porsjon)
1 boks sorte bønner
1 boks mais
En bunt vårløk
En neve hakket koriander
Saften av 2 lime
2 ss olivenolje
(jeg tilsatte også avokado for å gi salaten mer mat)

Skyll bønnene. Hakk vårløken og bland alle ingrediensene. La salaten stå og trekke i marinaden av lime og olivenolje. Kan godt stå over natten.

Python og peoner

Litt søtt og litt fælt på samme tid. Bobbi Browns siste innslag er "Peony and Python". Det urbane klesmerket Tibi er også med og samarbeider om denne blomstrete slangeskinnskledde skrinet med duse og røffe farger.
Funker for meg!